Noodle, temel olarak un, su ve tuzdan yapılan bir hamur türüdür. Bu temel içerikler farklı oranlarda karıştırılarak ve çeşitli işlemlerden geçirilerek farklı noodle türleri elde edilir. Bazı noodle çeşitlerinde yumurta, bitkisel yağlar veya alkali tuzlar gibi ek malzemeler de kullanılabilir. Bu eklemeler, noodle'ın dokusunu, tadını ve dayanıklılığını etkiler. Örneğin, yumurta noodle'a daha zengin bir tat ve daha sarı bir renk verirken, alkali tuzlar noodle'ın daha elastik olmasını sağlar.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page